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Multipurpose Stainless Steel Kitchen Scissors

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Une paire de ciseaux robuste remplace un couteau, un écailleur, un décapsuleur et un casse-noix. La lame coupante en acier inoxydable 30Cr13 est suffisamment épaisse pour sectionner les articulations du poulet et du canard dès la première pression. Les dents dentelées agrippent la peau et les écailles du poisson, une encoche sur le manche ouvre les capsules de bouteille, et une mâchoire rainurée casse les noix et les carapaces de crabe. Les lames se séparent au niveau de l’axe pour permettre un lavage à la main.

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Close view of the thick stainless steel blade and riveted pivot of the silver kitchen shears

Os et poisson

Ciseaux de cuisine professionnels pour volaille

Les lames se referment sur l’articulation d’une cuisse de poulet dès la première pression, tandis que les larges anneaux pour les doigts empêchent la main de glisser sous la pression. Le tranchant est en acier inoxydable 30Cr13, indiqué sur la boîte comme conforme à la norme GB4806.9 relative au contact alimentaire, et monté sur un pivot à rivet unique qui maintient son alignement à travers l’os.

Cast metal handle of the silver kitchen shears with the ridged nutcracker jaw between the grips

Full Metal

Poignée moulée, mâchoire dentelée

Le manche est moulé d’une seule pièce de métal : les dents du casse-noix entre les poignées et l’encoche pour les capsules font partie de l’outil, et ne sont pas un accessoire en plastique qui risque de se détacher. Une rangée de dents près du pivot gratte les écailles des poissons et maintient leur peau glissante pendant que vous taillez les nageoires et découpez l’arête centrale.

Silver stainless steel poultry shears held open above a cutting board in a kitchen

Deux finitions

Finition argentée ou dorée

Les ciseaux sont disponibles en argent brossé ou en doré chaleureux, et chaque finition est expédiée séparément ou dans une boîte cadeau imprimée. Les ciseaux eux-mêmes sont identiques dans les deux versions. Après avoir coupé de la viande crue, les deux moitiés se séparent au niveau du pivot pour être rincées et séchées, puis se reclipsent pour la prochaine utilisation sur la planche.

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